先日、娘と初めてマカロンを作りました。
なんと、生地の混ぜ加減が難しく、失敗してしまいました。
娘も私もマカロンが大好きなので、挑戦しましたが…
次こそはリベンジしたいと思います。
ところで、マカロンはすごく甘いし、糖質が多いのだろうと思っていましたが、
マカロンの材料は、卵白、アーモンドプードル、グラニュー糖です。
小麦粉やバターを使っていない分１個あたりのカロリーは６９キロカロリーほどです。
同じ洋菓子であるマドレーヌは１１８キロカロリー、フィナンシェ１４３キロカロリーと比べると思ったよりカロリーはすくないですね！
でもたくさん食べても良いということではないですよ！
適量１～２個/日、食べたら動くようにしましょう。
また、中に挟まれているクリームによってもカロリーは変動するので、クリームの量を減らしたり、植物性の生クリームを使用したり、低糖質のジャムを挟んだりすればカロリーオフできるかなと考えたりしながら・・
次のリベンジに向けてがんばります！
